• 메인 컨텐츠로 건너뛰기

 NCHEESE

치즈의 모든 것 - 앤치즈

  • 치즈요리
  • 치즈·와인
  • 치즈여행
  • 발효음식
  • 블로그

음식 이야기

오메가 3. 6. 9.

우리 몸에 필요한 필수지방산(essential fatty acid)

인간은 오메가를 자체생산이 불가능하다. 따라서 음식을 통해 섭취하는 방법밖에 없다. 대부분 현대인들에게 문제가 되는 것은 오메가 6 지방산과 오메가 3 지방산의 균형이다. 식습관에 따른 오메가 6의 과용은 모든 질병, 알레르기, 아토피 등의 원인이 되는 것 같다. 따라서 좋은 일부 오메가 6 지방산과 오메가 3의 섭취를 대폭 늘려야 한다.

오메가: 3, 6, 9
문제의 오메가: 3, 6
오메가의 이상적 균형: 1 : 4 (오메가 3 : 오메가 6)
오메가의 균형이 문제: 1: 14 ~ 25 (일반적인 현대인)

오메가 6의 역할: 화, 염증(inflammation)을 유발, 증대
오메가 3의 역할: 화, 염증(inflammation)을 약화

오메가 6와 3의 균형이 좋은 점 + 오메가 3의 좋은 점 :
화, 염증 약화
피부가 정상적으로 되도록 유지(stimulate)시켜준다.
건강한 뼈를 유지(maintain)
신진대사의 유지(regulate)
생식기관의 유지(maintain)
심장질환(heart disease)의 가능성 줄여준다.
뇌에 아주 중요한 요소 (집중 장애와도 관계)
… 그 외 수없이 많은 역할

* 마그네슘, 징크, 비타민 C, B3, B6와 함께 복용하면 효과 상승

오메가 3가 많은 음식들:
등푸른 생선
올리브유

함께하면 도움되는 음식들:
통곡식(whole grain)
신선한 과일과 야채
생선
올리브유
마늘
적당한 와인

*** 예외적으로 오메가 3와 유사한 역할하는 좋은 오메가 6 :
1. borage oil
2. evening primrose oil
3. black current seed oil

0

음식 이야기

MENU: 음식 이야기

Reader 상호작용

댓글

  1. 무심악마 댓글

    1:34 오후의 2010.04.02

    등푸른 생선은 제 코와 혀가 파랗게 질리게 하니

    진리는 좋은 올리브, 와인 이 둘을 집중 공략해야겠습니다

    와인은 뭐 나름 열심히 마시고 있으니

    올리브에 쫌 더 노력을 ㅋㅋㅋ

    답변하기
  2. inwon park 댓글

    10:53 오후의 2012.04.11

    둥푸룬 생손~ 음…
    청어, 고등어, 정어리, 전쟁이, 가다랭이, 다랑어, 삼치, 꽁치, 참치. 등이 있습니다. ㅎㅎ

    답변하기

답글 남기기 답글 취소하기

이메일 주소를 발행하지 않을 것입니다. 필수 항목은 *(으)로 표시합니다

NCHEESE · © 2000-2021 · 앤치즈 ( TOTAL 16103 members )
The first and the best cheese home in Korea

Copyright © 2021 · Altitude Pro on Genesis Framework · WordPress · 로그인