나폴레옹이 처음 카망베르 치즈를 맛본 후 그의 식사에 카망베르 치즈를 꼭 포함시키도록 명령을 했고, 이러한 사실은 카망베르 치즈가 급속하게 널리 퍼지게 만드는 중요한 요인이 되었다. … 교회 언덕 뒤의 보몽셀(Beaumoncel) 농장은 한 때 마리 아렐과 남편이 목축을 했던 아름다운 농장의 경치를 볼 수 있다.
치즈 마을
파르미지아노-레쟈노 치즈 마을
Parmigiano-Reggaino 치즈 마을 Parmigiano-Reggaino는 이탈리아 파르마(Parma)와 레지오-에밀리아(Reggio-Emilia) 단어에서 비롯되었다. 즉 ‘Parmigiano’는 Parma를, ‘레지아노’는 Reggio-Emilia 의미한다. 이 지역은 에밀리아-로마냐(Emilia-Romagna) 지방에 속하는 곳으로 치즈, 햄, 식초 등 …
로커포르 치즈마을
로커포르 치즈는 최고의 블루치즈일 뿐 아니라 최고의 치즈라 할 수 있다. 치즈 중 가장 먼저 A.O.C. 인증을 받았으며 세상 많은 치즈 마니아들의 사랑을 수 세기 …