치즈 요리 라클레트 라클레트는 스위스 Valais 지역의 치즈 이름이면서 음식 이름으로도 불려집니다. 아주 오래전 부터 눈 덮힌 산골에서 나무 화덕옆이나 모닥불 가에 모여 앉아 감자와 함께 먹어오던 음식이지요. …
치즈 요리 염소 치즈 햄말이 Goat cheese Ham Roll-ups 염소치즈에 햄을 말아서 오븐에 약하게 녹여 먹는 음식입니다. 취향에 따라 소시지를 사용하거나 추가해도 좋습니다. 염소치즈는 독특한 신맛과 구수한 맛이 강해 프랑스에서는 …
