찰스 디킨스의 '크리스마스 캐롤' 속 에베니저 스크루지는 치즈만 먹고 자면 악몽을 꾼다고 불평을 합니다. 큰 덩어리도 아니고 단지 '부스러기'만 먹었을 뿐인데도… 치즈를 먹은 날은 악몽을 꾸는 날인가요? 과연 이것이 …
소는 친구가 필요해
제가 아는 한 한국분은 호주에서 넓은 목장을 가지고 있습니다. 목장에 일정한 수를 유지하기 위해 팔려나가면 새로 들이는 식으로 수를 유지하고 있다고 합니다. 한 가지 특이한 것은 소가 무리지어 있지만, 항상 같은 품종끼리 …
영화 속, 치즈가 있는 풍경
영화 속 치즈가 있는 장면을 모아보면 어떨까요? 서양에서 치즈가 차지하는 중요성과 비중에 비해 영화 속에서 비춰지는 치즈는 항상 두드러지지 않는 조연입니다. 그러나 치즈 컷이 나오면, 특히 아는 치즈가 나오면 …
뚝 떨어진 치즈… 2부
얼마전 vosne님이 올려주신 글속에있던 하늘에서 뚝 떨어진 치즈들입니다. 일단 감상을 좀 해보시죠. ^^ 이쁘죠? 운좋게도 이아이들을 맛볼수 있었습니다. 쌓여져있던 크로텡을 여는 순간 너무 이쁜 …
진짜 치즈가 하늘에서 뚝
진짜 치즈가 하늘에서 '뚝'하고 떨어졌습니다. 브리 드 모, 크로텡 드 샤비뇰, 셍 막슬랭, 모르비에, 빠베. 파리에 사는 친구가 한국에 들어오면서 가지고 왔습니다. 정말 하늘에서 뚝 떨어진 거 맞죠? 한동안 …
진짜 치즈가 먹고 싶다
치즈가 먹고 싶습니다. 치즈가 널렸는데 무슨 뚱딴지냐고요? 주변을 둘러봐도 먹을 만한 치즈를 찾고 구하기가 거의 불가능합니다. 제가 찾는 것은 생 유로 만든 치즈이기 때문입니다. 공장에서 생산된 대량생산 치즈, 가공 …