Chateau Lyonnat 버티컬 테스트

Chateau Lyonnat 버티컬 테스트. 함께 한 음식은 Coq au Vin과 Couscous.

1999년 부터~2008년 까지.

이럴 땐 조금씩만 마셔야 하는데…….

홀랑 홀랑 마구 마셔버린 나……

몽롱,, 알딸딸….

 음, 난 2003년이 좋았구요, 1999년도 괜찮아요. 2008년 두가지 버젼은 다 별로…

역시 와인양조법이 차차 변하는 걸 알 수 있군요.

그래도 말입니다. 포도가 자라난 그 지역의 토양과, 그 해의 기후가 와인에 고스란히 담긴다는 게 참 신기하고 놀랍지 않습니까?

와인 후엔 독주가 필요하다고 땡깡을 부리니까 한독 김 사장님께서 vintage Armagnac을 내 주셨어요.

오..죽여요. 쨍하면서도 부드럽군요. 전에 많이 마셔본 non-vintage하고는 또 다르네요. 에휴 어쩌라고~~~

Gucci의 수석 디자이너 Tom Ford가 Chateau Belle-Brise 1997년을  좋아한다는군요. 훗~ 입맛은 있어가지고…

그래서 말이 나온 김에 우린 11월달에 한독 창고 마당에서 Chateau Belle-Brise와 함께 하는 바비큐 파티를 열기로 했습니다.[mp3j track=”http://ncheese.com/wp-content/uploads/2011/10/Quelquun-Ma-Dit.mp3″]