염소 치즈 햄말이

Goat cheese Ham Roll-ups

염소치즈에 햄을 말아서 오븐에 약하게 녹여 먹는 음식입니다. 취향에 따라 소시지를 사용하거나 추가해도 좋습니다.

염소치즈는 독특한 신맛과 구수한 맛이 강해 프랑스에서는 녹여서 먹는 경우가 많습니다. 그리고 염소 특유의 향과 함께 진한 우유 맛이 있지만, 신맛이 있어 깔끔한 맛이 느껴지기 때문에 햄과 잘 어울립니다.

단순한 요리법이지만, 풍미가 강해 맛있습니다.

전체 요리나, 화이트 와인과 좋습니다.