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생선회, 고도의 미각으로 즐겨야

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1명 참여  ⋅  0개 댓글  ⋅  최근 글 : 160 일 전 -  foodie-news

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글쓴이 글
2011.08.30 at 10:41 pm #9978

foodie-news

개 사료로 쓰겠다며 폐사한 광어(넙치)를 수집해 냉동 포장한 뒤 ‘선어(鮮魚)’로 둔갑시켜 전국에 유통시킨 업자가 검거됐다.

이 유통업자가 판매한 광어는 서울을 포함해 전국의 일반 음식점에서 회나 매운탕 재료로 사용된 것으로 확인돼 충격을 주고 있다.

… 문화일보 전체기사 보기 »

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