Kiri
끼리, 키리
Cheese Explanation
키리 치즈는 철저하게 어린이들 입맛에 맞추어 만들어진 상업용 치즈다. 1966년 처음 만들어졌으며 흰색 생 치즈와 크림을 베이스로 만들어졌다. 키리는 상업적으로 큰 성공을 거두었으며 오늘날까지 그 명성을 이어오고 있다. 지금은 네모 모양이지만, 1970년대는 짧은 주름 바지(culotte coute) 모양과 함께 TV 광고 덕분에 성공의 발판을 마련할 수 있었다. 키리는 처음부터 크래커나 빵 위에 발라 먹는 용도로 만들어졌다.
Cheese Pairing
not recommended for wine
not recommended for wine
크래커, 간식, 견과류, 허브, 과일 올리브, 살라미
Appendix
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